القهوة + البروتينات: المزايا
يمكن أن يكون الجمع بين بروتين مصل اللبن وبعض المصادر الطبيعية للكافيين فعالًا في تقليل إدراك المجهود ، مما يساعد على إطالة وقت التمرين وتحسين الأداء الرياضي.
أظهرت العديد من الدراسات أن الكافيين يعمل على الجهاز العصبي المركزي وهو قادر على تحسين الأداء الرياضي ، مما يشير إلى أن آلية العمل ترجع إلى انخفاض الجهد البدني الملحوظ الناجم عن الكافيين. كما يساهم الكافيين ، جنبًا إلى جنب مع مصدر البروتين ، لتسريع عملية التمثيل الغذائي ، لحرق الدهون ، لانقاص الوزن.
حتى الكابتشينو العادي يعتبر قهوة بروتينية: يعتبر بروتين مصل اللبن (المعروف باسم بروتين مصل اللبن) من أعلى مستويات الجودة ، لأنه سهل الهضم للغاية ، وقادر على توفير جميع الأحماض الأمينية الأساسية (تلك التي لا يستطيع الجسم هضمها. إنتاج) والأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (BCAAs).
. يخلط البعض الآخر الجافا مع بضع ملاعق كبيرة من مسحوق البروتين النباتي ، ويغمرون القهوة بحوالي 20-25 جرامًا من البروتين.توفر إضافة ملعقتين من الكولاجين إلى التسريب حوالي 11 جرامًا من البروتين. خيار آخر هو ببساطة إضافة الحليب أو مشروب نباتي غني بالبروتين ، مثل الشوفان وفول الصويا والبازلاء: كلاهما يقدم 8 جرامات من البروتين لكل 200 مل. الكولاجين ليس له نكهة أو رائحة ، كما أن المشروبات النباتية السكرية غير المنكهة محايدة للغاية ، لكن كلاهما سيضيف ملمسًا غنيًا إلى القهوة ، مثل الكريمة. لصنع قهوة بروتينية ، يمكنك الجمع بين القهوة والفواكه المجمدة ومسحوق البروتين النباتي وزبدة الجوز والتوابل مثل القرفة أو الزنجبيل. يعتبر هذا المزيج طريقة متوازنة للاستمتاع بالقهوة وتلبية احتياجات البروتين والاستفادة من الأطعمة النباتية الغنية بالمغذيات ومضادات الأكسدة. ، اللبنات الأساسية للبروتينات ، لصيانة وإصلاح وشفاء أنسجة الجسم. وتشمل العضلات والإنزيمات والهرمونات والخلايا المناعية والجلد والشعر.
لأن التمارين الرياضية تضع ضغطًا على الجسم ، فإن احتياجات البروتين تكون أعلى إذا كنت تمارس الرياضة ، وبالنسبة للأشخاص الأكثر نشاطًا ، فإن المدخول اليومي الأمثل من البروتين هو ما بين 1.2 و 2 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم. يعتبر الطرف السفلي مناسبًا لتمارين القلب ، والطرف العلوي مخصص لأولئك الذين يشاركون في برامج القوة أو التدريبات عالية الكثافة ، والتي تزيد من تحميل العضلات. يتطلب الحمل الأكبر للعضلات المزيد من البروتين.
في الوجبة ، نتحدث عن تناول البروتين بين 0.25 و 0.40 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم ، 4 أو 5 مرات في اليوم. بالنسبة لشخص يزن حوالي 70 كيلوجرامًا ، فإن الكمية التي يجب تناولها تتراوح بين 17-27 جرامًا من البروتين الكلي في وجبة الإفطار. من الناحية المثالية ، سيتم موازنة هذه الجرعة من البروتين مع المغذيات الكبيرة الأخرى التي يحتاجها الجسم: الدهون والكربوهيدرات. وذلك لأن تناول كمية كافية من البروتين دون ما يكفي من الدهون أو الكربوهيدرات يمكن أن يحرق البروتينات المأخوذة للحصول على الطاقة ، مما يمنع استخدامها لإصلاح الخلايا.
في وجبة الإفطار ، يكون المدخول المثالي من البروتين حوالي 20 جرامًا.وازن المصادر للحصول على البروتين من أطعمة الإفطار: على سبيل المثال ، إذا كانت قهوة البروتين الخاصة بك مصنوعة من مشروب بروتين جاهز للشرب يحتوي على 20 جرامًا من البروتين في وجبة الإفطار. ليس من الضروري تناول البيض أو الزبادي اليوناني أو مصدر بروتين آخر على الإفطار. من ناحية أخرى ، إذا تم إعداد الطعام مع إضافة طعام أو شراب منخفض البروتين ، مثل مسحوق الكولاجين أو حليب البازلاء ، يمكن أن تكتمل الوجبة عن طريق زيادة مصدر البروتين.
ضع في اعتبارك أن المزيد من البروتين ليس أفضل ، لذا فإن الهدف هو تلبية متطلبات البروتين ولكن لا تتجاوزها.إذا كانت القهوة البروتينية وحدها تلبي الكمية الإجمالية لوجبة معينة ، فمن الأفضل دمجها مع المصادر الصحية للدهون و الكربوهيدرات مثل نصف حبة أفوكادو وفاكهة طازجة.
غير مرغوب فيه ، مثل المحليات الصناعية والأصباغ والنكهات والمواد الحافظة ، أو الكثير من السكر المضاف. هذا صحيح على أي حال ، لكل طعام ، ولكن في حالة القهوة البروتينية ، من المهم للغاية تقييم الجوانب الغذائية لحليب البروتين ، والمساحيق ، والكريمات ، والعصائر الجاهزة.
