، نوعان فقط ينتميان إلى الجنس يعتبران بشكل صحيح الديوك الرومية ميليجريس (جالوبافو - التي تولد عادة - هـ أوسيلاتا).
كذا:
رياضة صحة الإنسان اعشاب طبية
يتم استهلاك لحم الديك الرومي بشكل أساسي ، في حين أن البيض والربع الخامس (المخلفات مثل الكبد والقلب ، ولكن أيضًا الرقبة والأرجل) لهما أهمية تجارية أقل "بالتأكيد. لا يعلم الجميع أن الديك الرومي ، الذي كان في الأصل بريًا ، في البرية بها لحوم أغمق ، مثل لحوم الطرائد (اللحوم السوداء) ، ولكن عند تربيتها ، تصبح خفيفة جدًا وتتخذ جميع خصائص الدواجن في الأسر.
الديك الرومي المستزرع هو لحم أبيض يقع ضمن المجموعة الأساسية الأولى من الأطعمة ، حيث إنه مصدر غذائي للبروتينات عالية القيمة البيولوجية والفيتامينات والمعادن المحددة. يفسح المجال لمعظم الأنظمة الغذائية ، بما في ذلك النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية ، والعلاج الغذائي ضد بعض أمراض التمثيل الغذائي ، وما إلى ذلك.
