ماذا يكون
Cyclodextrins هي عائلة من السكريات قليلة السكاريد الحلقية ، تتكون من عدة وحدات جلوكوبيرانوز مرتبطة ببعضها البعض من خلال روابط ألفا 1-4 جليكوسيدية.
يتم الحصول عليها من خلال التحلل المائي المتحكم به لنشا الذرة - بوساطة إنزيمات مثل cyclodextrin glycosyl-transferase - لها بنية دورية كلاسيكية مسؤولة عن خصائصها البيولوجية.
اعتمادًا على عدد وحدات glycopyranosyl ، يمكننا التمييز بين:
- دكسترينات ألفا: تتكون من 6 وحدات كربونية ؛
- دكسترين حلقي بيتا: يتكون من 7 وحدات كربونية ؛
- دكسترينات جاما: مكونة من 8 وحدات كربونية.
دواعي الإستعمال
لماذا تستخدم cyclodextrins؟ لماذا هم؟
بفضل مرونتها الهائلة ، تُستخدم الدكسترينات الحلقية في مجالات مختلفة من صحة الإنسان.
بتعبير أدق ، يمكن استخدام cyclodextrins كأداة كيميائية لنقل المكونات النشطة داخل الكائن البشري.
في الواقع ، تسمح بنية الحلقة الغريبة بإعادة إنشاء نواة كارهة للماء ، ومفيدة لحمل المكونات النشطة المحبة للدهون ، وبيئة خارجية محبة للماء للغاية ، وهي ضرورية لتحسين قابلية الذوبان والامتصاص والتوافر البيولوجي للمكونات النشطة.
ومع ذلك ، فقد تم أيضًا استخدام cyclodextrins بنجاح في المجالات السريرية والرياضية.
يبدو أن الاستبدال التدريجي للسكريات البسيطة بالديكسترين الحلقي ، على سبيل المثال ، يحسن من نسبة الكوليسترول في الدم لدى الأشخاص المصابين بخلل شحميات الدم.
من ناحية أخرى ، في الرياضة ، تشكل السيكلودكسترين مصدرًا ثمينًا للغاية للكربوهيدرات للرياضي ، في مرحلتي ما قبل التدريب وبعده.
سيترجم التركيب الكيميائي الخاص و "التعقيد" الجزيئي إلى:
- في قابلية ممتازة للذوبان في الماء:
- في الأسمولية المنخفضة ، وهي مفيدة لتقليل الآثار الجانبية المعدية المعوية - مثل الألم الشرسوفي والتورم والإسهال - التي تسببها غالبًا مكملات الكربوهيدرات ؛
- في مقاومة أفضل للظواهر المؤكسدة ؛
- في التحمل المعدي المعوي ممتاز تتوسطه أيضًا سرعة إفراغ المعدة.
الخصائص والفعالية
ما هي فوائد سيكلودكسترين الموضحة أثناء الدراسات؟
وبغض النظر عن استخدام الدكسترين الحلقي كناقل للمكونات النشطة أو الأدوية بمختلف أنواعها ، هناك العديد من الدراسات التي تؤكد فائدة المكملات مع الدكسترين الحلقي في كل من المجالين الطبي والرياضي.
أحدث دراسة أجراها Amar MJ et al (الدهون الصحية ديس. 2016 يوليو 12 ؛ 15: 115. تجربة سريرية معشاة مزدوجة التعمية حول تأثير α عن طريق الفم على دهون المصل. عمار مج, كالر م, كورفيل أب, شامبوريك ر, سامبسون م, Remaley AT) الذي يوضح كيف يمكن أن يكون للمكملات مع cyclodextrins من النوع ألفا بجرعات 6 جرام يوميًا تأثير إيجابي على بعض المعلمات الأيضية ، مثل عدد جزيئات LDL الصغيرة والكثيفة وقيم نسبة السكر في الدم.
ومع ذلك ، حتى من الأدبيات ، من السهل رؤية المهنة الرياضية القوية لهذا الملحق ، والتي لا تشكل فقط مكملاً بوظائف توليد الطاقة ، ولكن أيضًا منتجًا مفيدًا وصالحًا في مراحل التعافي.
بتعبير أدق ، يمكن أن يؤدي الاستخدام المناسب للدكسترين الحلقي إلى:
- في مراحل ما قبل التمرين ، قم بتحسين احتياطيات الطاقة العضلية من الجليكوجين وبالتالي تحضير العضلات لمراحل الانكماش اللاحقة;
- تعزيز القدرة على التحمل للسباحة في الفئران بواسطة دكسترين دوري شديد التشعب.Takii H ، Ishihara K ، Kometani T ، Okada S ، Fushiki T. Biosci Biotechnol Biochem. 1999 ديسمبر ؛ 63: 2045-52.
- السيطرة على الضرر التأكسدي الناجم عن ممارسة الرياضة البدنية المكثفة ، وبالتالي حماية هياكل الأوتار العضلية من الأحداث الالتهابية والضارة المحتملة كما لوحظ في دراسة مثيرة للاهتمام للغاية ؛
- تأثير مشروب رياضي يعتمد على دكسترين دوري شديد التشعب على استجابات السيتوكين لممارسة التحمل الشاملة.سوزوكي ك ، شيراشي ك ، يوشيتاني ك ، سوجاما ك ، كوميتاني تي. جيه سبورتس ميد فيتنيس فيتنس. 2014 أكتوبر ؛ 54: 622-30
- دعم أداء الطاقة والإماهة أثناء أنشطة التحمل ؛
- آثار تناول دكسترين دوري شديد التشعب أثناء تمرين التحمل على تصنيف الجهد الملحوظ ومكونات الدم المرتبطة باستقلاب الطاقة. Furuyashiki T ، Tanimoto H ، Yokoyama Y ، Kitaura Y ، Kuriki T ، Shimomura Y. Biosci Biotechnol Biochem. 2014;78:2117-9
- تحسين استعادة الجليكوجين والطاقة الهيكلية للعضلات ، وبالتالي المساهمة في عملية التعويض الفائق بعد التمرين.
الجرعة وطريقة الاستخدام
كيفية استخدام cyclodextrins
ليس من الممكن تحديد كمية معيارية مسبقًا من الدكسترين الحلقي لاستخدامها في السياق التكميلي.
في الواقع ، يجب تحديد الحصة من قبل الطبيب أو أخصائي التغذية وفقًا للاحتياجات الخاصة للرياضي.
بشكل عام ، يوصى باستخدام 25 جم من السيكلودكسترين في 200 مل من الماء.
من المهم الانتباه إلى التخفيف الصحيح لتجنب الآثار الجانبية غير السارة.
آثار جانبية
وبفضل الخصائص الفيزيائية الكيميائية على وجه التحديد ، فإن السيكلودكسترينات جيدة التحمل بشكل عام.
ومع ذلك ، قد يؤدي الاستخدام غير الملائم إلى تقلصات في البطن وآلام في البطن وإسهال وغثيان وقيء.
لكونها سكريات في الأساس ، يمكن أن يساهم سوء استخدام السيكلودكسترين المزمن في ظهور زيادة الوزن والسمنة واضطرابات التمثيل الغذائي.
موانع
متى يجب عدم استخدام cyclodextrins؟
يُمنع استخدام المكملات التي تحتوي على سيكلودكسترين أثناء الحمل والرضاعة ، وكذلك عند الأطفال دون سن 12 عامًا.
التفاعلات الدوائية
ما الأدوية أو الأطعمة التي يمكنها تعديل تأثير الدكسترين الحلقي؟
لا يوجد حاليًا أي تفاعلات دوائية ملحوظة بين الأدوية و cyclodextrins.
ومع ذلك ، فمن المفيد تكرار تأثير ارتفاع السكر في الدم للسيكلودكسترين ، والذي من الواضح أنه يمكن أن يضر بتوازن نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري الذين يخضعون لعلاج نقص السكر في الدم.
الاحتياطات اللازمة للأستخدام
ما الذي تحتاج إلى معرفته قبل تناول السيكلودكسترين؟
مكملات السيكلودكسترين ليست بأي حال من الأحوال بديلاً عن نظام غذائي صحي ومتوازن.
يجب أن يخضع استخدام هذه المكملات لإشراف صارم من قبل الطبيب في حالة أمراض القلب والأوعية الدموية والأيض.
