E479b زيت الصويا المؤكسد حراريًا مع أحادي الأحماض الدهنية والثلاثي
يتم إنتاجه صناعياً من خلال تفاعل كيميائي بين زيت فول الصويا المؤكسد حراريًا والدهون الأحادية والثنائية للأحماض الدهنية.
يمكن احتواء هذه المركبات في منتجات المخابز المعبأة ، ودهون التحميص المستحلب ، وزيوت القلي ، وما إلى ذلك.
لا يوجد حاليًا أي آثار جانبية سلبية معروفة على صحة الإنسان.
جرعة ADI: 25 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم.
.jpg)
