هناك ثلاثة أحماض دهنية مختلفة تسمى على التوالي: حمض ألفا لينولينيك (ALA) وحمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA).
كذا:
المخدرات ارتفاع ضغط الدم منتجات التجميل خير
صراع الأسهم
يتم تعريف هذه العناصر الغذائية على أنها أساسية ، حيث أن الكائن الحي غير قادر على إنتاجها بشكل مستقل وبالتالي يجب الحصول عليها من الطعام. ومع ذلك ، على وجه الدقة ، فإن العنصر الوحيد من بين العناصر الثلاثة الضرورية تمامًا هو ALA ؛ يمكن للجسم الحصول عليها EPA و DHA ، لكن هذه سعة يمكن أن تكون نادرة أو معرضة للخطر ، ولهذا السبب يجب أن يحتوي النظام الغذائي على الثلاثة بكميات كافية.