الملح منخفض الصوديوم هو غذاء غذائي شائع الاستخدام في العلاج الغذائي لارتفاع ضغط الدم الشرياني ، وبشكل أعم ، في الأنظمة الغذائية منخفضة الصوديوم. كلوريد الصوديوم الموجود في ملح الطهي التقليدي ؛ في بعض الأحيان توجد أيضًا مواد أخرى ، مضافة لتحسين النكهة للمنتج.
أخيرًا ، تذكر أنه في حالة ارتفاع ضغط الدم ، من المهم ليس فقط تقليل استهلاك كلوريد الصوديوم التقليدي (أو ربما استبداله بملح منخفض الصوديوم) ، ولكن أيضًا وقبل كل شيء تقليل الملح "المخفي" في الطعام. على سبيل المثال ، الأطعمة الجاهزة للأكل ، والعديد من الأطعمة المجمدة ، والأطعمة السريعة ، والمنتجات المعلبة ، واللحوم المعالجة ، والجبن اللذيذ ، والمحلول الملحي والعديد من الصلصات غنية بها. لهذا السبب ، من المهم التعود على قراءة الملصقات الغذائية والاتصال بأخصائي تغذية أو خبير تغذية لتلقي المؤشرات اللازمة. بالإضافة إلى التوصية أو عدم استخدام ملح منخفض الصوديوم ، سيتمكن هؤلاء المحترفون من وضع خطة وجبات متنوعة وممتعة وبقدر الإمكان بما يتماشى مع عادات الأكل لدى العميل.
مقالات أخرى عن "ملح منخفض الصوديوم"
- ملح لا يتجزأ
- ملح
- ملح غذائي
- ملح مدعم باليود
- النظام الغذائي وارتفاع ضغط الدم ، حمية داش
- صوديوم
