ومع ذلك ، هناك العديد من حالات "المقاومة" لفقدان الوزن. لأي سبب؟
الإجابة معقدة بالفعل ، ولكي نكون صادقين ، فهي تستند جزئيًا إلى افتراضات معقولة ولكنها تجريبية.
لا يعني ذلك عدم وجود ببليوغرافيا علمية حول هذا الموضوع. لأكون صادقًا ، لا توجد لدى جزء كبير من السكان فكرة واضحة عن "ما يجب عليهم فعله لإنقاص الوزن" ؛ هذا هو السبب في أنه من المستحسن ، إذا كان لديك شك ، الاعتماد على أخصائي تغذية جيد.
لكن بالعودة إلى "موضوع المقال": لماذا لا أفقد وزني؟ أدناه سنحاول التطرق إلى النقاط الأكثر صلة من الناحية الإحصائية.
IN> Energy OUT = توازن الطاقة السلبي
لا ينبغي أن تكون هناك حاجة إلى التحديد ، بالطبع ، أن السؤال أكثر تعقيدًا من ذلك على المستوى البيولوجي الفيزيولوجي.
ومع ذلك ، فإننا نتجاوز مجموعة العمليات التي تنظم آلية الشبع بالجوع ، وكذلك التوازنات الهرمونية الدقيقة الكامنة وراء الابتنائية وتقويض الأنسجة.
سنبدد ببساطة بعض الأساطير - والتي سيتم تناول بعضها أيضًا في السطور القادمة - والتي غالبًا ما تعرض مشروع التخسيس للخطر:
- التدريب الحركي لا يجعلك تفقد الوزن ، ولكن يمكن أن يزيد من السعرات الحرارية المستهلكة ، ولكن إذا زاد أولئك الذين تم إدخالهم مع النظام الغذائي ، فلن يحدث فقدان الوزن أبدًا ؛
- يمكن للأشخاص الناضجين أن يفقدوا الوزن تمامًا مثل الصغار ؛ يتغير تناول السعرات الحرارية فقط ؛
- لا توجد حالة فسيولوجية لـ "الأيض المحظور" ؛ بشكل عام ، هي مجموعة من عدة عوامل يمكن أن تؤثر سلبًا على فقدان الوزن ؛
- من خلال اتباع نظام غذائي متوازن منخفض السعرات الحرارية ، لا يتوقف التمثيل الغذائي ؛ ولكن لا يزال من المستحسن أخذ فترات راحة منتظمة من السعرات الحرارية - على سبيل المثال ، كل 6 أشهر ؛
- تعتبر الأطعمة غير المرغوب فيها من أعداء فقدان الوزن ، ولكن فقط لأنها تحتوي على كثافة عالية من السعرات الحرارية ؛ يمكنك إنقاص الوزن حتى من خلال تناول الشوكولاتة فقط. ولكن من وجهة نظر تأثيرها على الصحة ، فمن المستحسن التخلص منها كليًا أو تقريبًا ؛
- الكربوهيدرات لا تجعلك سمينا. على العكس من ذلك ، فإن تناول الكربوهيدرات بشكل صحيح يسمح بالحفاظ على عملية التمثيل الغذائي نشطة ؛
- الدهون الجيدة أيضا تصنع السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن التهام البذور الزيتية والزيوت المعصورة على البارد يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية التي تعيق فقدان الوزن ؛
- بينما البروتينات أكثر إشباعًا ، فإنها لا تستطيع أن تحل محل الكربوهيدرات والدهون. قد يكون زيادتها فكرة جيدة ، ولكن في حدود المعقولية ؛
- في الأشخاص الأصحاء ، الأنسولين ليس عدوًا لفقدان الوزن ؛ بل على العكس تمامًا ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يتدربون ، فإن الأنسولين له تأثير مجزأ ويسمح بتخزين الكربوهيدرات بسرعة داخل العضلات بدلاً من تحويلها إلى أحماض دهنية ؛
- لا توجد وجبات أهم من غيرها ؛ ما يهم هو كمية الطاقة ، المرتبطة بالتطبيق العملي والتكيف الذاتي للنظام الغذائي ؛
- لا يوجد "نشاط حركي يجعلك تفقد الوزن ؛ فكل نوع من الجهد له مزايا وعيوب." التدريب الأكثر فاعلية هو التدريب الذي يتم الحفاظ عليه في الحالات المزمنة. بالنظر إلى الاختيار ، يُنصح بأداء الأنشطة الهوائية والتمثيل الغذائي وتقوية العضلات.
بدلاً من ذلك ، دعنا ندخل إلى الجانب العملي من المسألة ، ونفحص الاعتبارات الرئيسية المتعلقة بهذه المشكلة الشائعة إلى حد ما.
يمكن أن يكونوا حتى 4 أو أكثر ، بينما بالنسبة لوزن زائد طفيف حتى 2 فقط.
الشخص ذو الوزن الطبيعي الذي يرغب في نحت جسده ، وتحسين تكوين الجسم ، يجب أن يقتصر على قطع لا تزيد عن 250-400 جرام في الأسبوع - لا تأخذ هذه الأرقام بطريقة "جامدة" ، لأن هذا هو الخبرة الميدانية لمهني واحد.
قبل المتابعة ، دعنا نقدم توضيحًا بسيطًا: "لماذا لا يجب أن تفقد الوزن بسرعة كبيرة؟"
ببساطة لأن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية بشكل مفرط لا يمكن ، بحكم التعريف ، أن يكون متوازناً ؛ كما أنه يفتقر تمامًا إلى الجانب التعليمي ، وخصوصًا إذا كان منخفض الكربوهيدرات و / أو في وجود نشاط حركي ، فإنه يمكن أن يضر بكأس الأنسجة العضلية.
لذا ، "كيف نؤسس نظام غذائي متوازن ومنخفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن؟"
انها ليست سهلة بأي حال من الأحوال. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحديد احتياجاتك الطبيعية من السعرات الحرارية. يمكن الحصول على هذه البيانات من خلال ترجمة كل ما يتم تناوله في الأسبوع إلى سعرات حرارية يتميز باستقرار الوزن.
بمجرد الحصول على القيمة ، يجب أن نتحقق من توازن المغذيات الكبيرة للطاقة (الكربوهيدرات والبروتينات والدهون) ؛ أكثر أو أقل: دهون بنسبة 25٪ من السعرات الحرارية ، والبروتينات> 1.1 و <1.6 جم / كجم من الوزن الفسيولوجي المرغوب فيه والباقي من الكربوهيدرات.
يجب بعد ذلك الحصول على نظرة عامة على العناصر الغذائية الأخرى ، مثل: تكسير الأحماض الدهنية ، وتناول الكوليسترول ، وتركيز الألياف الغذائية ، وكمية المياه ومستويات المعادن والفيتامينات.
كل هذا يجب أن يتم بمساعدة برنامج أو تطبيق هاتفي ؛ باليد ، باستخدام جداول التغذية ، الأمر معقد نوعًا ما.
بمجرد الانتهاء من ذلك ، سيتعين علينا تقليل جزء من 10-30٪ من السعرات الحرارية بطريقة تناسبية ، مع الحفاظ على النسب المئوية سليمة إلى حد ما ، ولكن مع تفضيل حصة البروتين وجعلها تصل إلى حد التسامح الأعلى (<1.6 جم. / كلغ).
للسلامة ، فيما يتعلق بالفيتامينات والمعادن ، يوصى باتباع بروتوكول مكمل غذائي دوري ؛ على سبيل المثال أسبوع واحد كل أربعة.
