المنشور في مجلة Nutrients سلط الضوء على هذه العلاقة بين النشاط البدني والتغذية. نظرت الدراسة في تأثيرات الرياضة على كيفية حدوث ذلك و ماذا نأكل. يمكن أن تساعد النتائج في توفير خريطة طريق أوضح للأشخاص الذين يسعون إلى أسلوب حياة أكثر صحة. أجرى باحثون من جامعة ميونيخ التقنية (TUM) وجامعة نبراسكا استبيانًا على 41 من البالغين الأصحاء - 23 امرأة و 18 رجلاً - تتراوح أعمارهم بين 19 و 29 عامًا. وكان متوسط مؤشر كتلة الجسم (BMI) للمشاركين 23.7 ، مما يشير إلى حالة زيادة الوزن.
تم تعيينهم بشكل عشوائي إما لجلسة تمرين مدتها 45 دقيقة أو فترة راحة مدتها 45 دقيقة في زيارتهم الأولى. خلال كل زيارة ، تم توفير استبيانات إلكترونية قبل النشاط البدني ، لفهم مدى جوعهم أو شبعهم ، وكمية الطعام الذي يرغبون في تناوله من بين أنواع الأطعمة التي يختارونها. وتتعلق الاختيارات بالأطعمة التي يجب تناولها فورًا وبعدها. بعد أربع ساعات من التدريب. بمجرد الإجابة على هذا الاستبيان ، أكمل المشاركون 45 دقيقة من التمرين على مقياس سرعة الدورة. وبعد الانتهاء مباشرة ، كان عليهم إكمال الاستبيان مرة ثانية ، ثم مرة أخرى بعد استراحة لمدة 30 دقيقة.
وجد الباحثون أن التمرينات قدمت زيادة أكبر في اختيارات المشاركين الغذائية ، سواء بعد التمرين مباشرة وبعد 30 دقيقة. ووجدوا أيضًا أن التمرين أدى إلى زيادة الرغبة في الاستهلاك الفوري للطعام ، فور الانتهاء من التمرين وبعد 30 دقيقة.
حدد الباحثون ما يسمى "فقدان الشهية الناجم عن ممارسة الرياضة" ، أو انخفاض إحساس الشخص بالجوع أو الشهية أثناء ممارسة الرياضة وبعدها مباشرة. هذه الظاهرة ناتجة عن هرمونات فقدان الشهية وردود الفعل في هرمونات تحفيز الشهية بعد التمرين. ومع ذلك ، فإن حقيقة أن الزيادات كانت أقل اتساقًا فورًا بعد التمرين مقارنة بالثلاثين دقيقة التي تلي التمرين تدعم الفرضية الأولية.
لماذا تأكل أكثر بعد التدريب؟
حقيقة أن شخص ما قد يأكل أو يأكل كميات أكبر من الطعام بعد التدريب يمكن أن يكون لأسباب نفسية وفسيولوجية. على المستوى النفسي ، فإنه يثير الشعور بالسعي للحصول على "مكافأة" لإكمال التمرين ، بينما على المستوى الفسيولوجي يستجيب للتمثيل الغذائي. وإشارات الغدد الصماء في الجسم التي تحفز تناول الطعام للتعويض عن زيادة استهلاك الطاقة أثناء ممارسة الرياضة.
وما إذا كان النشاط البدني المستمر كافيًا لرفاهية الجميع ، فقد تفاقم فقط خلال وباء كوفيد -19. وقد أظهرت العديد من الدراسات أنه خلال الأزمة الصحية الحالية ، كان الإجهاد وقلة النشاط والتغيرات غير الصحية في عادات الأكل من العوامل الرئيسية في التغير في الوزن. إن فقدان الوزن ليس "معادلة رياضية للسعرات الحرارية الموجودة والسعرات الحرارية الخارجة ، بل هو مزيج من العوامل الكيميائية ، والرياضة ، وضغوط العمل ، والاختلالات الهرمونية ، ونمط الحياة الخامل ، وعادات الأكل السيئة.بالجزر والبروكلي والزبادي اليوناني العضوي بالتوت واللوز على سبيل المثال). إن محاولة تناول وجبات الطعام في نفس الوقت كل يوم تسمح للجسم "بمعرفة" موعد وصول الطعام ويمكن أن يكون لها نوع من تأثير الدومينو ، مما يساعد على الشهية والهضم والسرعة التي يعالج بها الجسم الدهون والسكريات والكوليسترول. احصل على معظم السعرات الحرارية في وجبة الإفطار ، لإعطاء جسمك فرصة لاستخدام تلك السعرات الحرارية خلال اليوم وجلسة التمرين.
بشكل عام ، يعد وجود برنامج غذائي محدد أمرًا ضروريًا. خطط وجبات الطعام والجلسات التدريبية ، بدءًا من التسوق في السوبر ماركت. يختلف هذا وفقًا للاحتياجات الغذائية لكل فرد ونوع التمرين الذي أكمله للتو. قد تتطلب جلسة شاقة في صالة الألعاب الرياضية أو ركوب طويل بالدراجة "وقودًا" مختلفًا تمامًا قبل التمرين وبعده.
