من السهل أن نقول "باستا بالكوسا"! هل تعتقد أنه طبق تافه للغاية بحيث لا يستحق الاستحقاق؟ أريد أن أغير رأيك من خلال السماح لك بتجربة تركيبات وتركيبات جديدة. اكتشف اقتراحي!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 155 KCal كالوري لكل وجبة
-
المكونات
- 320 جرام من المكرونة الكاملة
- 50 مل من الحليب
- رشة بابريكا حارة أو بابريكا حلوة
- 100 جرام بوراتا
- ب. من الفلفل
- ب. من الملح
- قشر الليمون غير المعالج
- 10 غرام من الصنوبر
- عدد قليل من أوراق الريحان
- 300 غرام كوسة
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
المواد المطلوبة
- طبق خزفي
- مصفاة
- الغمر خلاط
- مقلاة
- بيكر
تحضير
- اغسل الكوسة وقصها. قلل من حبتين من الكوسا إلى قطع صغيرة وكوسة إلى شرائح جوليان.
- اجمع الكوسة إلى قطع صغيرة في مقلاة واقليها بقطرة من الزيت والملح والفلفل.
- انقع الكوسة جوليان مع عصير الليمون والملح والفلفل والزيت.
- في هذه الأثناء ، املأ قدرًا بكمية كبيرة من الماء واتركه حتى يغلي.
- عندما يغلي الماء نضيف المعكرونة الكاملة ونغليها حتى تنضج ، ونوصي بطهي الدنت.
- في مقلاة ، نخب الصنوبر لإخراج الرائحة ، اقطع الصنوبر إلى خشونة بالسكين.
هل كنت تعلم هذا
يمكن استبدال الصنوبر باللوز المفروم بشكل خشن.- في دورق ، اجمع البوراتا المقطعة إلى قطع ، الكوسة ، الحليب الساخن ، قشر الليمون والريحان: اغمر الخلاط واخلط حتى تحصل على صلصة كريمية.
- صفي المعكرونة واتركيها تنضج في صلصة الكوسة.
- يُقدم الطبق مع الكوسة جوليان النيئة والفلفل الحلو الحارة والصنوبر المحمص.
تعليق أليس - PersonalCooker
أراهن أنك لم تجرب معكرونة كوسة مثل هذه حتى الآن ، إذا كنت تريد الإفراط في تناولها ، يمكنك إثرائها بالتونة الطازجة المنقوعة في ماء مالح الليمون: جرب هذا المزيج أيضًا!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
المعكرونة مع الكوسة والبوراتا هي وصفة تنتمي إلى مجموعة الدورات الأولى.
يحتوي على كمية كبيرة من الطاقة ، حتى لو كان اختيار المعكرونة الكاملة والكمية الصغيرة من الزيت يعوضان عن كثافة السعرات الحرارية للبوراتا.
يتم توفير الطاقة بشكل أساسي من خلال الدهون ، تليها الكربوهيدرات وأخيراً البروتينات ؛ الأحماض الدهنية هي أساسًا الكربوهيدرات المعقدة والببتيدات ذات قيمة بيولوجية متوسطة عالية.
الألياف وفيرة جدًا والكوليسترول ليس له صلة كبيرة.
المعكرونة مع الكوسة والبوراتا هي طعام يمكن أيضًا تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ويعانون من أمراض التمثيل الغذائي ، طالما يتم احترام أوزان وصفة أليس والأجزاء المناسبة للحالة. يحتوي اللاكتوز على اللاكتوز ، ويمكن تحمله بشكل سيئ من قبل الأشخاص الذين لا يتحملون سكر الحليب.
يتطلب تناول الغلوتين استبعاده من النظام الغذائي لمرض الاضطرابات الهضمية.
إنه يفسح المجال للفلسفة النباتية ولكن ليس للفلسفة النباتية.
يمكن أن تؤدي وفرة الألياف إلى زيادة التمعج المعوي.
يبلغ متوسط حصة المعكرونة مع الكوسة والبوراتا (المطبوخة) حوالي 200-250 جرام (310-390 سعرة حرارية).
تشير القيم الغذائية على الجانب إلى 100 جرام من الطعام المطبوخ
