في كثير من الأحيان ، مع الحرارة التي "تدللنا" هذه الأيام ، يحدث أن تختفي الشهية! في بعض الأحيان ، كنت أتغذى فقط من الفاكهة الطازجة ولكن لا أعتقد أن رواد العشاء الخاص بي سيرغبون في مثل هذه القائمة! "شهية الجميع ، ولكن بدون تثقلها! ها هي فكرتي: لفائف ديك رومي سريعة وطازجة وخفيفة جدًا!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 107 KCal كالوري لكل وجبة
-
المكونات
6 لفات
- 6 شرائح (120 جرام) من صدور الديك الرومي
- عدد قليل من سيقان الثوم المعمر
- عدد قليل من أوراق الريحان
- بضع أوراق من سلطة الخس أو سلطة خفيفة
- 20 جرام غوماسيو
- 200 جرام من الريكوتا الطازجة
للصلصة المصاحبة
- 125 جرام زبادي قليل الدسم
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- عدد قليل من أوراق النعناع
- ف. من الملح
المواد المطلوبة
- لوح التقطيع
- يفضل سكاكين سيراميك
- خلاط الغمر
- بيكر
- صحن
- ملعقة خشبية
تحضير
- تحضير حشوة الرولات. في وعاء ، اخلطي الريكوتا الطازجة (منخل إذا لزم الأمر) مع جوماسيو والريحان المفروم.
هل كنت تعلم هذا
Gomasio عبارة عن بهار محضر من بذور السمسم والملح وربما الأعشاب البحرية ، ويستخدم على نطاق واسع في المطبخ الماكروبيوتيك والمطبخ الشرقي. كبديل عن gomasio ، يمكن نكهة الريكوتا ببذور السمسم المحمصة قليلاً وقليل من الملح.- افرد ورقة السلطة (مثل الخس) على شريحة رقيقة من صدر الديك الرومي المطبوخ وحشوها بشريط من نكهة الريكوتا ، ثم لف الشريحة وختمها بساق الثوم المعمر.
- استمر بهذه الطريقة حتى يتم استخدام جميع شرائح الديك الرومي.
- الآن قم بإعداد الصلصة المصاحبة. في دورق ، يُمزج الزبادي الطبيعي قليل الدسم مع القليل من أوراق النعناع وملعقة صغيرة من الخردل ورشة ملح. امزج مع الخلاط حتى تحصل على الصلصة.
- قدم اللفائف كاملة أو نصف مع صلصة النعناع.
تعليق أليس - PersonalCooker
لقد أعطيتك القليل من الشهية ، أليس كذلك؟ هذه القوائم ، إلى جانب كونها جيدة ، تبدو جيدة حقًا: حتى العين تريد نصيبها. يمكنني أن أقترحهم عن طريق استبدال الديك الرومي بالبريسولا أو لحم الخنزير المطبوخ للأسنان الحلوة!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
لفات تركيا خفيفة الوزن هي أطعمة من أصل حيواني غنية بالبروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية ، مع جزء من الدهون غير المفرطة ونسبة نادرة من الكربوهيدرات البسيطة ؛ يكون تحلل الأحماض الدهنية في حالة توازن تقريبًا بين المشبعة وغير المشبعة. الكوليسترول ليس مفرطًا ولكن الألياف تفتقر. إن استهلاك الطاقة ليس مرتفعًا جدًا ، وهذا هو السبب في أن الطبق مناسب لتغذية الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
لا توجد موانع رئيسية فيما يتعلق بالتطبيق في النظم الغذائية ضد الأمراض الأيضية ، حيث يبلغ متوسط الجزء من تركيا رولز خفيف الوزن حوالي 150-250 جم (160-265 سعرة حرارية).
