ومع ذلك ، ليس من السهل دائمًا فك تشفير المعلومات الواردة فيه ، ولجعل هذه العملية حقًا في متناول الجميع ، وقعت وزيرة سياسات الزراعة والغذاء والغابات ، تيريزا بيلانوفا ، مرسوماً بإدخال شعار غذائي يسمى NutrInform Battery.
للأطعمة التي سيتم وضعها على العبوات ، بهدف تسهيل قراءة المعلومات الغذائية للمستهلكين.إنه ليس إلزاميًا ، ولكنه طوعي: يجب على مشغلي قطاع الأغذية الذين يظهرون استعدادًا لاستخدامه إبلاغ المديرية العامة للنظافة وسلامة الأغذية والتغذية بوزارة الصحة.
مؤشرات على شكل بطارية
يوضح شعار الملصقات الغذائية كمية الطاقة (معبرًا عنها بالجول والسعرات الحرارية) والدهون والدهون المشبعة والسكريات والملح (معبرًا عنها بالجرام) الموجودة في جزء واحد من طعام معين.
ومع ذلك ، فإن المعلومات الكمية وحدها لا تكفي دائمًا لإبلاغ المستهلك بمدى صحة أو سعرات الطعام الذي هو على وشك شرائه. لذلك ، على الملصق الجديد ، يأتي رمز البطارية للإنقاذ ، مشيرًا إلى النسبة المئوية لكل عنصر موجود ، فيما يتعلق بالمدخول اليومي الموصى به. هذا من شأنه أن يساعد الناس على موازنة مدخولهم من الطعام ، اعتمادًا على مكوناتهم.
الهدف: توعية الناس باتباع "نظام غذائي صحي أكثر
لذلك ، فإن الفكرة الأساسية لهذه العملية هي توعية المستهلك بما يأكله وإلى أي مدى يكون نظامه الغذائي متوازنًا وصحيًا ومتنوعًا ومتوازنًا. إن حساب كمية العناصر الغذائية التي يتم تناولها ، في الواقع ، يسمح علينا أن نفهم بشكل أفضل إذا كنت تتناول الجرعة الصحيحة أو إذا كانت الجرعة غير صحيحة (أكثر من اللازم أو منخفضة جدًا).
"نحن راضون عن العمل المنجز مع سلسلة التوريد الغذائي الزراعي ووزارتي الصحة والتنمية الاقتصادية ، ونحن مقتنعون بجودة هذا النظام الذي يركز على المستهلك وليس السوق العالمية ، ويعزز القدرة الحيوية لـ المواطن الذي يجب عدم تضليله من الألوان أو الصور التي ليس لها أي شيء علمي ويدافع عن التراث الفريد للحمية المتوسطية "، شددت الوزيرة ، تيريزا بيلانوفا.
يستثني مجال تطبيق الشعار الغذائي الأطعمة المعبأة في عبوات أو حاويات يقل حجم سطحها الأكبر عن 25 سم 2 ومنتجات PDO و PGI و TSG المشار إليها في اللائحة (الاتحاد الأوروبي) رقم. رقم 1151/2012 ، نظرًا لخطر أن يؤدي لصق المزيد من الشعارات إلى منع المستهلك من التعرف على علامة الجودة.
التوفير هو نتيجة لعملية طويلة من المشاركة مع سلسلة الأغذية الزراعية والدراسات العلمية التي أجرتها أولاً شركة IRI - Information Resources Inc. Italy ثم شركة Istituto Superiore di Sanità and CREA ، التي اختبرت هذا النوع من وضع العلامات على عينات ممثلة للمستهلكين.
البشر. لذلك نتوقع أن يتم تقييم نظامنا بشكل مناسب من قبل "أوروبا من وجهة النظر العلمية ، كتجربة وطنية".
