الأملاح المعدنية في حليب الأم
يتم احتواء الكالسيوم والفوسفور بدرجة أقل في حليب الثدي ، ومع ذلك فإن تركيزهما يعني أنه يتم امتصاصهما بشكل أفضل من حليب البقر.
يوجد الصوديوم والكلور والبوتاسيوم أيضًا بدرجة أقل بكثير ، مما يفيد الوظيفة الكلوية لحديثي الولادة ، الذين سيضطرون إلى التخلص من الشوارد الزائدة (إجمالي المحتوى المعدني حوالي 30٪ من القيمة المقابلة في حليب البقر) .
يوجد الحديد بتركيز نادر متساوٍ في نوعي الحليب ، ولكنه أكبر في حليب الأم.
النحاس ، خاصة بعد الأيام الأولى من الرضاعة الطبيعية ، يكون أكثر وفرة في حليب النساء. يوجد الزنك ، وهو معدن ذو أهمية أساسية ، بكميات متساوية في نوعي الحليب. من ناحية أخرى ، فإن محتوى اليود في لبن الأم أعلى ، وهو أمر مهم لوظيفة الغدة الدرقية ، وبالتالي للنمو البدني والفكري للطفل. إن ارتباط كل هذه المعادن مهم لضمان الأداء الأمثل لعملية التمثيل الغذائي في الجسم.
المعدنية
حليب بشري
حليب بقرة
العناصر الكلية (ملغ)
كرة القدم
32
130
الكلور
45
105
الفوسفور
16
95
المغنيسيوم
4
12
البوتاسيوم
60
140
صوديوم
18
51
كبريت
15
35
العناصر الدقيقة (ميكروغرام)
الألومنيوم
30-100
50-100
كوبالت
-
0.05-0.1
حديد
50-100
20-50
الفلور
-
10-20
اليود
5-10
1.5-5
المنغنيز
2-6
3-5
نحاس
10-50
2-15
السيليكون
50-150
150-700
الزنك
300-500
200-500
الفيتامينات في حليب الأم
فيتامين د نادر في كلا النوعين من الحليب.
فيتامين (هـ) كافٍ في حليب الثدي ، لكن ليس في الصيغة.
فيتامين K غير كافٍ ، لكن يتم تصنيعه في أمعاء المولود الجديد ، لذلك ستكون المكملات ضرورية للرضع المبتسرين والذين يرضعون بالزجاجة.
فيتامين سي كافٍ في حليب الثدي ولكن ليس في حليب البقر ؛ علاوة على ذلك ، يتناقص محتواه بشدة مع التعقيم.
ومع ذلك ، فإن المقارنة نسبية ، لأنها تعتمد من ناحية على غذاء الأبقار ونوع العلاج الذي يخضع له الحليب الذي ينتجه (تقلل البسترة محتوى الفيتامينات) ، ومن ناحية أخرى على حمية الأم ؛ إذا لم تتبع الممرضة "نظامًا غذائيًا متوازنًا وغنيًا بالفواكه والخضروات ، فإنها ستنتج لبنًا يحتوي على فيتامينات أقل من المعايير".
هذه الحقيقة ، إلى جانب انخفاض محتوى الفيتامينات في الأطعمة "الحديثة" (التي تعاني من فقر بسبب فترات التخزين المفرطة ، وتقنيات الزراعة المكثفة وطرق الطهي) ، تفسر سبب تناول مكملات الفيتامينات في كثير من الأحيان ، بموجب مشورة طبية ، أثناء الحمل (لا سيما تناول الفوليك. حمض) وأثناء الرضاعة الطبيعية ؛ في بعض الحالات ، يمتد هذا النوع من الدمج أيضًا إلى حديثي الولادة (بشكل عام في شكل قطرات ، لتسهيل الإعطاء).
فيتامين
حليب بشري
حليب بقرة
الفيتامينات التي تذوب في الدهون
فيتامين أ
0.045 مجم
0.030 مجم
الكاروتينات
0.027 مجم
0.039 مجم
فيتامين د
0.031 ميكروغرام
0.020 ميكروغرام
فيتامين هـ
0.67 مجم
0.070 مجم
فيتامين ك
0.38 ميكروغرام
0.90 ميكروغرام
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء
فيتامين ب 1
0.020 مجم
0.048 مجم
فيتامين ب 2
0.052 مجم
0.159 مجم
فيتامين ب 6
0.018 مجم
0.056 مجم
فيتامين ب 12
0.049 ميكروغرام
0.40 ميكروغرام
فيتامين سي
4.80 مجم
0.90 مجم
حمض الفوليك
9.00 ميكروغرام
5.58 مكغ
حمض البانتوثنيك
0.23 مجم
0.335 مجم
البيوتين
0.67 ميكروغرام
2.90 ميكروغرام
النياسين
0.17 مجم
0.092 مجم
