بسكويت حدوة الحصان بالبندق

هل تتساقط الثلوج في الخارج؟ دعنا ندلل بدفء المدفأة الخاصة بنا ونقضي بعض لحظات الاسترخاء مع عائلتنا. أنا شخصياً أحب صنع جميع أنواع ملفات تعريف الارتباط لتخزينها في موسم الأعياد! أقترح اليوم بسكويت حدوة الحصان بالبندق!
مأخوذة من https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-ferro-cavallo-nocciole.html

فيديو للوصفة

مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.

بطاقة الهوية للوصفة

• المكونات

  لـ 50 ملف تعريف ارتباط

  • 200 غرام دقيق أبيض من نوع 00
  • 70 جرام من البندق
  • 75 جرام سكر بودرة
  • 3 غرام من مسحوق الخبز
  • رشة ملح
  • خلاصة الفانيلا
  • 60 جم ​​(1 وسط) من البيض
  • 40 مل من زيت الذرة
  • 20 مل حليب

  للتغطية

  • 100 جرام شوكولاتة داكنة
  • 20 مل حليب

  المواد المطلوبة

  • أوعية بأحجام مختلفة
  • الميزان يزن الطعام
  • غربال
  • صينية الخبز
  • ورق الخبز
  • خلاط

  
  مأخوذة من https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-ferro-cavallo-nocciole.htm

  تحضير

  1. اجمع البندق في مقلاة وقم بتحميصه لبضع دقائق ، مع الحفاظ على حرارة متوسطة.
  2. يقطع البندق مع السكر للحصول على مسحوق غير محسوس.

  هل كنت تعلم هذا ...
  تعد إضافة السكر إلى البندق داخل الخلاط نصيحة ممتازة لتسهيل عملية التقطيع ومنع البندق من التحول إلى كريمة.

  3. اخلطي السكر ومسحوق البندق بالدقيق الأبيض وأضيفي البيكنج بودر ورشة ملح ونكهة مع خلاصة الفانيليا. في الوسط ، أضيفي المكونات الرطبة (زيت البذور والبيض والحليب) واخلطيها للحصول على عجينة ناعمة وسهلة الاستخدام.
  4. غلفي العجين بورقة من ورق التغليف واتركيه يرتاح لمدة نصف ساعة.
  5. بعد الوقت اللازم ، نقطع العجينة إلى 4 قطع ونحصل من كل منها على حبال طويلة يبلغ قطرها حوالي 1 سم.
  6. اقطع الحبال إلى قطع بطول 8-10 سم ، وقم بطيها بيديك للحصول على أشكال "U".
  7. انقل ملفات تعريف الارتباط على شكل حدوة حصان إلى ورقة خبز مبطنة بورق زبدة.
  8. تُخبز البسكويت على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  9. إزالة من الفرن والسماح لتبرد تماما.
  10. نقطع الشوكولاتة الداكنة ونجمعها في وعاء ونضيف ملعقتين كبيرتين من الحليب. قم بإذابة الخليط في الميكروويف أو في حمام مائي.
  11. تُغمس أطراف بسكويت حدوة الحصان في الشوكولاتة المذابة وتوضع على ورقة خبز. اتركيها لتتجمد في الثلاجة.
  12. بسكويت حدوة الحصان جاهز: يمكن تخزينه في صندوق من الصفيح ، في بيئة باردة وجافة ، لمدة 4 أسابيع.

  
  مأخوذة من https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-ferro-cavallo-nocciole.html

  تعليق أليس - PersonalCooker

  في عيد الميلاد ، قم بإعداد صينية من البسكويت المختلط: إلى جانب "حدوة الحصان" ، سيكون هناك بسكويت مع دقيق الكستناء وبسكويت عين الثور وخوخ الألكيرميس!
  مأخوذة من https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-ferro-cavallo-nocciole.html